人と地球がコラボする

私たちの暮らしには美味しい食べ物が溢れている

健康的で美味しいものは人を幸せにし、

私たちのカラダは、私たちが食べているもので出来ている。

水の惑星・豊かな自然『青』

呼吸する大地・満ち溢れる生命『緑』

豊かな自然と共存・共生し、恵みと命をいただく。

先人たちの伝承の技と知恵、

人の創造力によって生み出される

私たちの “食文化”

人と地球にやさしいものだけを

Earth × Ecology = Earthcology

オーダーメイドで醸すプレミアム日本酒サービス

唯一無二の日本酒づくりを実現します。

青と緑オリジナル「スパークリング日本酒」2024年頒布会

『青と緑』オリジナルスパークリング日本酒が誕生します！

荒生勘四郎農場

いのちのちからあふれるお米を育てています。

湯浅醤油

フランス産オーガニック湯浅醤油
『SHINKO』誕生

永島農園

神奈川県は横浜の地で500年以上農業を続けて来ました。

白鷹丸

獲れた時だけ発送！相模湾の高級鮮魚

野澤養鶏

MICA技術で生まれる「吉野こだわり卵」だから、
濃厚でおいしく、安心！

未在

最高のもてなしを追求し続ける、
最高峰の三つ星茶懐石

『青と緑』オリジナル熟成日本酒

江戸期荒生農法から生まれた
熟成日本酒

鎌倉ハイボール

鎌倉裏小町生まれのクラフトハイボール「鎌倉ハイボール」

riuru

日本の伝統工芸である〝漆塗り〟の技法でアクセサリー

横浜クラフトコーラ

シンプルで奥深く、飲みやすい
誰もが安心して飲める身体にやさしいコーラ
イイモノと出会おう
NEWS
2024.06.26

白鷹丸に乗ってきました！
2024.06.26

日本の伝統工芸である〝漆塗り〟の技法でアクセサリーを制作
2024.06.26

【お取り寄せレポート】野澤養鶏の吉野こだわりたまご「MICA卵」